Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв : Підручник

Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв : Підручник / В. Ф. Петько [та ін.]

Альтернативний автор-особа: Петько, В. Ф., Володимир Феодосійович;Гапонюк, О. І., Олег Іванович;Петько, Є. В., Євгеній Володимирович;Ульяницький, А. В., Анатолій ВолодимировичМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: К. : Центр учбової літератури, 2007Опис: 432с.ISBN: 978-966-364-488-2.Класифікація: 36.83-5я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Шифр зберігання	Стан	Штрих-код
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040186
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040187
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040188
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040189
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040190
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040191
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040192
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040193
Книги	аб3	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K040194
Книги	ч/з1	664.6(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K038998

Попереднє								Наступне
Попереднє	664.143(075.8) / С 40 Асортимент і якість кондитерських виробів, Навчальний посібник	664.292 / T30 Technology of pectin, pectin products and their use in food products manufacture, monograph	664.3(075) / Щ 61 Технология получения растительных масел, учебное пособие	664.6(075.8) / Т 38 Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв, Підручник	664.64.016.8 / Т 38 Технологія та оцінка якості зернових продуктів, монографія	664.644.4 / Л 68 Удосконалення технології безглютенових хлібобулочних виробів, монографія	664.66 / W62 Wheat biopolymers interactions in the breadmaking, monography	Наступне

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.