Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина : Навчальний посібник / В. С. Ростовський

Основний автор-особа: Ростовський, В. С., Володимир СергійовичМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: К. : Кондор, 2006Опис: 200с.ISBN: 966-351-026-9.Класифікація: 36.99я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тематика: технологічні процеси харчових виробництв | теплова кулінарна обробка Тип одиниці: Книги
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.
© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-Ukraine
Контакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460
Лічильник відвідувань: