Холодильная технология пищевых продуктов : Учебник для вузов : в 3 ч. Ч.1. Теплофизические основы

Холодильная технология пищевых продуктов : Учебник для вузов : в 3 ч. Ч.1. Теплофизические основы / А. В. Бараненко [и др.]

Альтернативний автор-особа: Бараненко, А. В., Александр Владимирович;Куцакова, В. Е., Валентина Еремеевна;Борзенко, Е. И., Евгений Иванович;Фролов, С. В., Сергей ВладимировичМова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: СПб. : ГИОРД, 2008Опис: 222с.ISBN: 978-5-98879-043-3.Класифікація: 36.813.7я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Шифр зберігання	Стан	Штрих-код
Книги	аб3	641.52(075.8) / Х 73 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	K038483

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

Попереднє

Наступне