, № 11М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Можливості підсвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів / В. М. Пасічний, С. 28-32 • Текстильные колбасные оболочки ТМ "СЕЙМ" - сделано в Украине / В. В. Титов, С. 46-47 • Всегда горячая тема. Оборудование для термической обработки мясных продуктов / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко, С. А. Старчевой, С. 56-66 • Определение свежести субпродуктов методом гистологического анализа / С. И. Хвыля, А. А. Белоусова, С. 76-78Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2008 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.