, № 4М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Образование через всю жизнь / В. А. Авроров, С. 30-32 • Специи, добавки, заменители на любой вкус! / Г. Вебер, С. 34-40 • Убой и переработка птицы / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко, С. 74-82 • Некоторые аспекты производства колбасы из мяса птицы и контроля их качества / Беата Шеранг, С. 86-92 • Визначення доброякісності м'яса птиці / З. О. Стоцко, М. З. Паска, С. 94Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2008 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.