Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.16 - технологія продуктів харчування / І. В. Золотухіна; ХДУХТ
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : 2006Опис: 18с.Класифікація: 36.955р4Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Автореферат диссертации Тип одиниці:
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.