Контроль качества продукции физико-химическими методами. 1. Хлебобулочные изделия : производственно-практическое издание / О. Д. Скуратовская
Language: російська.Country: російська федерація.Edition Statement: 2-е изд.,доп. и перераб.Publication: М. : ДеЛи принт, 2002Description: 102с.ISBN: 5-94343-034-2.Classification: 36.83Subject - Form: УЧЛ - Производственно-практическое издание Subject: контроль якості продукції борошняних кондитерських виробів | борошняні кондитерські вироби| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
Книги
|
аб3 | 664.66 / С 46 (Browse shelf(Opens below)) | Available | K006279 | |
|
Книги
|
аб3 | 664.66 / С 46 (Browse shelf(Opens below)) | Available | K006280 | |
|
Книги
|
аб3 | 664.66 / С 46 (Browse shelf(Opens below)) | Available | K006281 | |
|
Книги
|
аб3 | 664.66 / С 46 (Browse shelf(Opens below)) | Available | K006282 | |
|
Книги
|
ч/з1 | 664.66 / С 46 (Browse shelf(Opens below)) | Available | K006278 |
Browsing ч/з1 shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 664.64.016.8 / Т 38 Технологія та оцінка якості зернових продуктів, монографія | 664.644.4 / Л 68 Удосконалення технології безглютенових хлібобулочних виробів, монографія | 664.66 / W62 Wheat biopolymers interactions in the breadmaking, monography | 664.66 / С 46 Контроль качества продукции физико-химическими методами. 1. Хлебобулочные изделия, производственно-практическое издание | 664.66 / С 79 Хлеб, к изучению дисциплины | 664.6/.7 / К 80 Биохимия зерна и хлеба, научное издание | 664.6/.7(075.8) / К 14 Биохимия зерна и продуктов его переработки, учебное пособие |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.