Details for: Контроль качества продукции физико-химическими методами. 2. Мучные кондитерские изделия , производственно-практическое издание

Normal view MARC view ISBD view

Контроль качества продукции физико-химическими методами. 2. Мучные кондитерские изделия : производственно-практическое издание / О. Д. Скуратовская

Main Author: Скуратовская, О. Д.Language: російська.Country: російська федерація.Edition Statement: 2-е изд., перераб. и доп.Publication: М. : ДеЛи принт, 2003Description: 128с.ISBN: 5-94343-041-5.Classification: 36.86Subject - Form: УЧЛ - Производственно-практическое издание Subject: контроль якості продукції борошняних кондитерських виробів | борошняні кондитерські вироби

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 4 )
Comments ( 0 )

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Книги	аб3	664.68 / С 46 (Browse shelf(Opens below))	Available	K006285
Книги	аб3	664.68 / С 46 (Browse shelf(Opens below))	Available	K006284
Книги	аб3	664.68 / С 46 (Browse shelf(Opens below))	Available	K006283
Книги	ч/з1	664.68 / С 46 (Browse shelf(Opens below))	Available	K006287

Browsing аб3 shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	664.68 / С 23 Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий, сборник	664.68 / С 46 Контроль качества продукции физико-химическими методами. 2. Мучные кондитерские изделия, производственно-практическое издание	664.68 / С 46 Контроль качества продукции физико-химическими методами. 2. Мучные кондитерские изделия, производственно-практическое издание	664.68 / С 46 Контроль качества продукции физико-химическими методами. 2. Мучные кондитерские изделия, производственно-практическое издание	664.68 / Ч-84 Чудо-тесто , издания для досуга	664.68(043.3) / М 64 Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною. Спеціальність 05.18.16 - технологія харчової продукції, Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	664.68(075) / Е 73 Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста, Учебное пособие	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.