, № 4Сыроделие и маслоделие
Набір: Сыроделие и маслоделие, М. = 1998Аналітична одиниця: Свойства жировых систем, применяемых в производстве спредов / Л. И. Степанова, Е. М. Мельников, Т. Г. Мальт, С. 76 • Хлористый кальций в молочной промышленности / Р. Н. Исхаков, С. 77 • Особенности технологии спредов: режим работы маслообразователя / А. В. Твердохлеб, С. 78-80Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2007 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.