Пищевая химия: Курс лекций: В 2-х ч. Ч. 2 : курс лекций
Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: М. : Изд. комплекс МГУПП, 1998Опис: 155сISBN: 5-230-12916-6.Класифікація: 36-1я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Курс лекций Тематика: хімічний склад і будова харчових продуктів | мікробіологія харчових виробництв і продуктів Тип одиниці:
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.