Біологічні властивості ентерококів і лактококів, ізольованих з традиційних кисломолочних продуктів України / І. Л. Гармашева, Н. К. Коваленко, Л. Т. Олещенко
Мова: українська.Країна: Україна.Тематика: КИСЛОУТВОРЕННЯ | ЗАКВАСОЧНІ КУЛЬТУРИ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.