Ферментация колбас. Особенности технологии производства › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Ферментация колбас. Особенности технологии производства / Наталья Никитина

Основний автор-особа: Никитина, НатальяМова: російська.Країна: Україна.Тематика: БИОСИНТЕЗ | ВКУСООБРАЗОВАНИЕ | СТАРТОВАЯ КУЛЬТУРА | ФЕРМЕНТАЦИИ Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: