Научные рароботки для хлебопекарной и кондитерской отраслей / Ю. Ф. Росляков, О. Л, Вершинина О. Л, В. В. Гончар
Мова: російська. англійська.Країна: російська федерація.Тематика: НЕТРАДИЦИОННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЁ | ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ | ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.