Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Использование и получение фруктовых и овощных добавок в производстве мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий / И. В. Иванова [и др.]

Coauthor: Иванова , И. В.;Белкина, Т. В.;Белоглазова, М. В.;Филиппова, Л. А.;Радчук, А. А.Language: російська. англійська.Country: російська федерація.Classification: 65Subject: ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ | РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ | СВОЙСТВА ТЕСТА | ВАКУУМНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ | ОВОЩНОЙ ПОРОШОК | ФРУКТОВЫЙ ПОРОШОК
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: Стаття

There are no comments on this title.

to post a comment.
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.