Факторы повышения эфективности коагуляции белков молока / З. С. Зобкова [и др.]
Мова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 65.63Тематика: ТЕХНОЛОГІЇ виробництва сиру Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.