Получение сырного продукта и сывороточного напитка методом термокислотной коагуляции › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Получение сырного продукта и сывороточного напитка методом термокислотной коагуляции / Михаил Павлович Щетинин, Оксана Владимировна Кольтюгина, Мария Владимировна Бычкова

Основний автор-особа: Щетинин, Михаил ПавловичАльтернативний автор-особа: Кольтюгина, Оксана Владимировна;Бычкова, Мария ВладимировнаМова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 36.958 ; 65.63.29Тематика: м'які сири | сироватка Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

Попереднє

До результатів

Наступне

1
2
3

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: