Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв впродовж зберігання / Б. О. Голуб, С. Г. Даниленко, Г. Б. Рудавська
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.953 ; 65.63Тематика: МОЛОЧНЫЕ напитки | молочнокислі бактерії Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.