Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв впродовж зберігання

Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв впродовж зберігання / Б. О. Голуб, С. Г. Даниленко, Г. Б. Рудавська

Основний автор-особа: Голуб, Б. О. Альтернативний автор-особа: Даниленко, С. Г.;Рудавська, Г. Б.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.953 ; 65.63Тематика: МОЛОЧНЫЕ напитки | молочнокислі бактерії Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.