, № 4Молочная промышленность : Научно-технический и производственный журнал
Набір: Молочная промышленность, Научно-технический и производственный журнал, М. = 1902Аналітична одиниця: Тенденции, особенности и перспективы развития молочной промышленности России / В.Д. Харитонов, Ю.А. Незнанов, С. 4-6 • Российский рынок молока / Л.Г. Горощенко, С. 8-12 • Состояние мировой молочной промышленности , С. 14-16 • Как влияет рацион коров на состав липидов молока, С. 18-20 • Качество молока и молочных продуктов в зависимости от экологического мониторинга / В.Л. Глухих, И.В. Кожухова, С. 22 • Использование заменителей молочного жира в творожных продуктах / Л.И. Степанова, Н.В. Смурыгина, С. 48-49 • Унификация емкостных аппаратов для молочной промышленности / В.М. Русских, А.С. Филинков, С. 53-54 • Экологически чистый хладоноситель "Экофрост", С. 58-59Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2004 Тип одиниці:Фонди:
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.