Бактеріальна чистота сировини як фактор якості твердих і напівтвердих сирів / Н. М. Шульга, К. І. Сєргєєва
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.95-1 ; 65.63Тематика: МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ молока Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.