Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко, А. Н. Капленко
Мова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 36.958 ; 65.63.39Тематика: ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СИРУ | СУЛУГУНІ | СИЧУГОВІ СИРИ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.