Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti / Елена Ивановна Першина, Светлана Борисовна Васильева, Евгений Алексеевич Васильев

Основний автор-особа: Першина, Е. И., Елена ИвановнаАльтернативний автор-особа: Васильева, Светлана Борисовна;Васильев, Евгений АлексеевичМова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 36.958 ; 65.63Тематика: технологія виробництва сиру | м'які сичугові сири | молоко Тип одиниці: Стаття
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.
© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-Ukraine
Контакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460
Лічильник відвідувань: