Совершенствование технологического процеса производства сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок (вжс) / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, Н. В. Рудницкая
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.957.0 ; 65.63Тематика: технологія виробництва вершкового масла | термічна обробка вершків Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.