Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів / Л. В. Баль-Прилипко, О. М. Гармаш

Main Author: Баль-Прилипко, Л. В.Coauthor: Гармаш, О. М.Language: російська.Country: Україна.Classification: 36.927 ; 65.59Subject: м'ясні продукти | харчові добавки | приготування білково-жирових емульсій Item type: Стаття
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: Стаття

There are no comments on this title.

to post a comment.
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.