Стабилизационные системы для производства майонезных соусов и дрессингов : научное издание / Е. С. Ножко
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.98 ; 06.81.19Тематика: ВИРОБНИЦТВО смакових продуктів | МОДИФІКОВАНІ крохмалі | альгинова кислота | каррагинан Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.