Дослідження початкової стадії взаємодії компонентів тіста на основі плазмохімічно активованих розчинів / О. Пивоваров, С. Миколенко
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.830.2 ; 65.33.29Тематика: ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА | ДРІЖДЖІ | ОПАРа | ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.