Технологические особенности производства нового вида слизневого сыра › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Технологические особенности производства нового вида слизневого сыра / Валентиеа Александровна Мордвинова, Алла Владимировна Чубенко, Геннадий Дмитриевич Перфильев

Основний автор-особа: Мордвинова, В. А., Валентина АлександровнаАльтернативний автор-особа: Чубенко, Алла Владимировна;Перфильев, Геннадий Дмитриевич;Матевосян, Ліана СінасаровнаМова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 36.958.0 ; 65.63Тематика: СИЧУговІ СИРИ | сирний слиз | ЗАКВАСКА Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: