Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения

Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения / И. О. Воробьева, В. Г. Байков, В. М. Воробьева

Основний автор-особа: Воробьева, И. О.Альтернативний автор-особа: Байков, В. Г.;Воробьева, В. М.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.822 ; 65.29.29Тематика: вітамінізація пшеничної муки | зберігання Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.