Ми дослідили вплив рослинних добавок на хід технологічного процесу та якість хлібобулочних виробів / Т. Лебеденко, С. Решта, Н. Ружицька
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.83 ; 65.33.29Тематика: ХАРЧОВІ ДОБАВКИ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.