Якість швидкозамороженої картоплі залежно від тривалості зберігання сировини для її виготовлення / Н. І. Войцешина
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.912 ; 55.65.31Тематика: картоплепродукти | картопля фрі | технологічна оцінка сортів картоплі Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.