Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов / Е. Иоргачева [и др.]
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.86 ; 65.33.35Тематика: КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.