Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла

Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла / Татьяна Кустова, Франц Вышемирский, Владимир Панов

Основний автор-особа: Кустова, ТатьянаАльтернативний автор-особа: Вышемирский, Франц;Панов, ВладимирМова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 36.957.0 ; 65.63.37Тематика: ТЕПЛОВА ОБРОБКА ВЕРШКІВ | ВЕРШКОВЕ МАСЛО Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.