Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Изменение свойств полуфабрикатов из конины и мяса уток в процессе хранения / В. И. Криштафович, И. А. Жебелева, Е. А. Прокушева

Main Author: Криштафович, В. И.Coauthor: Жебелева, И. А.;Прокушева, Е. А.Language: російська.Country: російська федерація.Classification: 36.920.5 ; 65.59.19Subject: ТЕРМІЧНА ОБРОБКА М'ЯСА | ОХОЛОДЖЕННЯ | ЗБЕРІГАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: Стаття

There are no comments on this title.

to post a comment.
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.