Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E. coti в рубленых полуфабрикатах из говядины › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E. coti в рубленых полуфабрикатах из говядины / Р. Пихнер

Основний автор-особа: Пихнер, Р.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.924 ; 65.59.29Тематика: М'ЯСНІ НАПІВФАБРИКАТИ | РОЗМОРОЖУВАННЯ | ДЕФРОСТАЦІЯ Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

Попереднє

До результатів

Наступне

1
2
3
4

1 Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв
за Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко
2 Перспективи розвитку сучасних механізмів і машин для агропромислового комплексу
за В. О. Дубровін, І. В. Головач, О. М. Черниш
3 Механічні процеси і обладнання переробного та харчового виробництва
за П. С. Берник [та ін.]
4 Перспективи розвитку сучасних механізмів і машин для агропромислового комплексу
за В. О. Дубровін, І. В. Головач, О. М. Черниш

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: