Details for: Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E. coti в рубленых полуфабрикатах из говядины

Normal view MARC view ISBD view

Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E. coti в рубленых полуфабрикатах из говядины / Р. Пихнер

Main Author: Пихнер, Р.Language: російська.Country: Україна.Classification: 36.924 ; 65.59.29Subject: М'ЯСНІ НАПІВФАБРИКАТИ | РОЗМОРОЖУВАННЯ | ДЕФРОСТАЦІЯ Item type: Стаття

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 0 )
Comments ( 0 )

Holdings: Стаття

There are no comments on this title.

to post a comment.

Print
Cite
Add to your cart (remove)
Report a concern
Unhighlight Highlight
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)