Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів / Н. Ф. Кігель
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.927 ; 65.59.31Тематика: ферментована ковбаса Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.