Високоефективні режими теплової обробки у виробництві твердих сичужних сирів функціонального призначення / Н. А. Дідух, Л. О. Молокопой
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.958 ; 65.63.39 Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.