Можливості підсвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Можливості підсвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів / В. М. Пасічний

Основний автор-особа: Пасічний, В. М.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.92 ; 65.59Тематика: М'ЯСНА ПРОМИСЛОВІСТЬ Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

Попереднє

До результатів

Наступне

1 Текстурированный соевый белок при производстве консервов
2 Можливості підвищення технологічності сировини для виробництва комбінованих шинкових консервів
за В. М. Пасічний
3 Роль стабилизаторов в консервах детского питания
за В. Гоноцкий
4 Наш самый нежный продукт
за С. Б. Вербицкий, Ю. В. Майборода
5 Оборудование для механизации трудоемких процессов производства консервов из мяса птицы
за Б. В. Кулишев, А. Ю. Максимов
6 Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів
за В. М. Пасічний, П. М. Сабадаш
7 Про введення в дію ДСТУ на м'ясну продукцію
8 Микробиология мясных консервов
за #
9 Meat products handbook. Practical science and technology
за G. Feiner
10 Производство мясных консервов
за Н. А. Нечипорук
11 Дослідження продуктів харчування українського виробництва на відповідність національним нормативним документам
за М. П. Поцелуйко [и др.]

Закрити