Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных сырьевых источников / Т. Н. Малютина, Е. В. Белокурова, Н. М. Дерканосова
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.83 ; 65.33Тематика: ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.