Проведення досліджень з аналізу небезпек за принципами системи HACCP при прийманні та зберіганні сировини, що використовується для виробництва м'ясних напівфабрикатів : научное издание / В. В. Касянчук, О. М. Бергілевич
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.924 ; 65.59.29Тематика: М'ЯСНІ НАПІВФАБРИКАТИ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.