Як білковий стабілізатор : досліджено можливість використання свинячої шкурки у виробництві м'ясопродуктів

Як білковий стабілізатор : досліджено можливість використання свинячої шкурки у виробництві м'ясопродуктів / М. Клименко, В. Пасічний, О. Сосіна , А. Демчук

Альтернативний автор-особа: Клименко, М.;Пасічний, В.;Сосіна, О.;Демчук, А.Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.929 ; 65 Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.