, № 9Хлебный и кондитерский бизнес : научно-практический журнал
Набір: Хлебный и кондитерский бизнес, научно-практический журнал, Киев = 2011Аналітична одиниця: Декілька фактів про дріжджі, С. 26-27 • Визначення можливості застосування мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу в технології пряників, С. 28-29 • Все о начинках для кондитерской промышленности, С. 30-31 • Пряный подарок из глубины веков / Наталия Танаскова, С. 32-34 • Тістоприготування пряників з обладнанням Kumkaya, С. 42-43Мова: .Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2019 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Журнал | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.