, № 3Хлебный и кондитерский бизнес : научно-практический журнал
Набір: Хлебный и кондитерский бизнес, научно-практический журнал, Киев = 2011Аналітична одиниця: Сировина та напівфабрикати для виробництва хлібобулочних здобних виробів / Л. С. Букшина, А. В. Федонюк, С. 18-20 • Способи збереження свіжості хліба, С. 22-23 • Французская классика - багет, С. 24-26 • Тенденции мирового кондитерского рынка / Павел Гук, С. 28-30 • Роботы FIMAK для хлебопекарского производства, С. 38-39Мова: .Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2018 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Журнал | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.