, № 7М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Стартовые и защитные культуры-естественная микрофлора пищевых продуктов, С. 20-24 • Ислючительное качество. Великолепный вкус., С. 26-27 • Влагоудерживающая способность мясного сырья, С. 28-29 • Колбаса, которой не страшен летний зной / С. Б. Вербицкий, С. 35-42 • Тенденции упаковки с/к и с/в колбас / Галина Шубина, С. 44-45Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2017 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.