, № 3М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Как правильно применять манку, муку и крахмал в изделиях первого сорта и мясосодержащих продуктах? / Иванна Мостовая, С. 28-32 • Технлологические нюансы производства мясных изделий эконом сегмента, С. 34-35 • Внутренняя структура некоторых колбасных оболочек / С. И. Хвыля, М. В. Прусак-Глотов, Т. М. Гиро, С. 40-42 • Варенка, которую ждет потребитель. Продолжение / С. Б. Вербицкий, С. 46-49 • Оборудование для перевязки колбасных изделий шпагатом / Андрей Олексюк, С. 52-53Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2017 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.