, № 3Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал
Набір: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України, Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал, Киiв = 2004Аналітична одиниця: При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій ситуації? / А. Яковенко, А. Борта, С. 3-6 • У цивілізованому світі добре розуміють харчову цінність натуральних продуктів здорового харчування / О. Рибалка, С. 7-16 • Макароны изобрели очень давно. Поэтому точно установить место и время этого открытия невозможно / Н. Наливайко, С. 25-30 • Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий / А. Драгилев, М. Лурье, С. 39-42 • Поделили диетические хлебные изделия на группы / И. Шматченко, С. 47-48Мова: українська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.