Технологічне обладнання харчових виробництв. Ч. 1. Обладнання для підготовки зерна до переробки на борошно і крупи; для виготовлення хлібних, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів; для зберігання плодів і овочів цукрового виробництва; для бродильних виробництв - солоду, пива, спирту, лікеро-горілчаних виробів; для виробництва жирів та жирозамінників : навчально-методичний комплекс для студентів ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання / СНАУ [електронний ресурс] ; укл. Савченко-Перерва М.Ю.
Language: українська.Country: Україна.Publication: Суми : СНАУ, 2019Description: 273 сOnline Resources:Click here to access online| Item type | Current library | Call number | Status | |
|---|---|---|---|---|
Електронні ресурси
|
к/с | 66.03 / Т 38 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
Browsing к/с shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.