, № 9М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Производственные нюансы выработки полукопченых колбас / Галина Шубина, С. 20-23 • Производственные нюансы упаковки вареных колбас, сосисок и сарделек / Галина Шубина, С. 26-30 • Fplus - новітня розробка в області ковбасних оболонок, С. 31 • Тенденции упаковки полукопченых колбас / Галина Шубина, С. 34-38 • Особенности термообработки полуфабрикатов / Т. Б. Шугурова, С. 50-52 • До полной готовности к потреблению / С. Б. Вербицкий, С. 54-60 • Отечественный рынок говядины / Галина Шубина, С. 70-74Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.