Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів : монографія / Н. П. Буяльська [та ін.]

Coauthor: Буяльська, Н. П.;Гуменюк, О. Л.;Денисова, Н. М.;Челябієва, В. М.Language: українська.Country: Україна.Publication: Б.м. : 2020Description: 122с.Subject - Form: Монография Subject: ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ | ЦУКРОЗАМІННИКИ | нетрадиційні види борошна Online Resources:Click here to access online Item type: Книги
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: Книги

There are no comments on this title.

to post a comment.
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.