Details for: Експериментальне обґрунтування оптимального режиму стерилізації м'ясних паштетів вертикального автоклава періодичної дії із зміненими конструктивними параметрами , монографія

Normal view MARC view ISBD view

Експериментальне обґрунтування оптимального режиму стерилізації м'ясних паштетів вертикального автоклава періодичної дії із зміненими конструктивними параметрами : монографія / Т. М. Приліпко, В. Б. Косташ, О. П. Шулько

Main Author: Приліпко, Т. М.Coauthor: Косташ, В. Б.;Шулько, О. П.Language: українська.Country: Україна.Publication: Б.м. : 2019Description: 178с.Subject - Form: Монография Subject: виробництво паштетів | М'ЯСНА СИРОВИНА | паштет із м’яса індиків Online Resources:Click here to access online Item type:

Книги

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.