Енергоефективні способи переробки харчової сировини : сушіння плодово-ягідної сировини : навчальний посібник / М. І. Погожих, А. О. Пак
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2015Опис: 159с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: термодинамічна модель процесу сушіння | розчинність та відновлюваність сушеної продукції | термодинамическая модель процесса сушки | растворимость и возобновляемость сушеной продукции Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:
Книги
Фонди: Книги
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.